Отдельные специи и пряности для производства
Зачем используют моноингредиенты
Отдельные специи и пряности подходят производителям, которые самостоятельно собирают вкусовую композицию и хотят точно управлять каждой составляющей рецептуры. Формат и степень измельчения влияют на распределение вкуса, аромат и внешний вид готового продукта.
ВЕРДЭ поставляет специи для промышленного применения и помогает выбрать подходящую фракцию под технологию. Этот раздел предназначен именно для классических пищевых ингредиентов, без попытки представить их как готовую комплексную смесь.
- Гибкость собственной рецептуры
- Выбор фракции ингредиента
- Профессиональное применение
Товары раздела (55)
Апельсин кольца(сушеный)
Сушёные кольца апельсина с ярким цитрусовым ароматом и декоративным видом.
Бадьян сорт G
Целые звёздочки бадьяна с ярким анисово-пряным ароматом. Придаёт продуктам тёплый, сладковато-пряный вкус.
Базилик(рейган)зелень
Сушёные листья базилика (рейгана) с характерным свежим пряно-травяным ароматом. Подчёркивает вкус овощных и мясных блюд.
Ваниль стручки
Целые стручки ванили с насыщенным сладким ванильным ароматом. Используются для премиальных десертов и напитков.
Гвоздика целая
Целые бутоны гвоздики с ярким тёплым пряным ароматом и лёгкой жгучестью.
Грибы сушеные: Шампиньоны резаные
Сушёные шампиньоны в резаном виде, с сохранённым грибным вкусом и ароматом.
Кардамон зерно в/с
Целые зёрна кардамона высшего сорта с интенсивным пряно-цитрусовым ароматом.
Кориандр зерно
Целые семена кориандра с мягким пряно-цитрусовым ароматом и лёгкой сладостью.
Кориандр молотый в/с
Молотый кориандр высшего сорта с выраженным тёплым пряным ароматом и цитрусовыми нотами.
Корица молотая 1с 0,5%
Молотая корица 1 сорта, даёт мягкий сладко-пряный аромат при деликатной дозировке.
Корица молотая экстра 2,5%
Молотая корица высокого качества с интенсивным ароматом, рассчитана на более высокие дозировки.
Корица палочки 8см
Палочки корицы длиной около 8 см с насыщенным сладко-пряным ароматом.
Подбор под вашу задачу
Запросите образцы и подберите рабочую дозировку под ваш продукт.
Запросить подбор и образцыПоможет в работе с этой продукцией
Оставьте свои контакты для получения оптового прайс-листа на продукцию
