Рассольные препараты: для любого мяса и любых задач!
Рассольные препараты от Verde®Tech — это тщательно сбалансированные смеси ингредиентов, предназначенные для достижения оптимальных характеристик мясных продуктов. Наши препараты обеспечивают сочность, насыщенный вкус и манящий аромат, стабильный и аппетитный цвет, а также идеальную текстуру, которая соответствует предпочтениям потребителей. Использование наших препаратов позволяет значительно увеличить выход готовой продукции, сокращая потери при термообработке и повышая рентабельность производства.
Оптимальный баланс влаги
Насыщенный вкус и манящий аромат
Стабильный и аппетитный цвет
Идеальная текстура
Значительное увеличение выхода готовой продукции
Снижение себестоимости
Наша продукция
V Инъекта Деликат
Этот рассол представляет собой современную комплексную смесь, предназначенную для улучшения вкуса, текстуры и сочности мясных и рыбных продуктов. Благодаря сбалансированному составу рассол обеспечивает оптимальный уровень влажности, способствует равномерному распределению вкуса и аромата, а также помогает сохранить привлекательный внешний вид готового изделия.
Входящие в состав компоненты регулируют кислотность, усиливают вкус, способствуют удержанию влаги и улучшают структуру продукта. Дополнительные ингредиенты обеспечивают мягкость, сочность и приятную текстуру, а также предотвращают расслаивание и усадку при термической обработке.
V Инъекта Деликатес
Этот рассол представляет собой современную смесь, обеспечивающую высокое качество и стабильность готовых продуктов. Входящие в состав компоненты поддерживают оптимальный уровень pH, способствуют равномерному распределению влаги, улучшают текстуру и помогают сохранить натуральный цвет мяса и рыбы. Кроме того, они обеспечивают однородную, эластичную структуру, предотвращают потерю влаги при термической обработке и минимизируют расслоение и усадку готового изделия.
V Инъекта ПФ
Этот рассол - современная смесь, которая поддерживает оптимальные характеристики мясных и рыбных изделий, обогащая их структуру и вкус. Благодаря подобранному составу, продукт получается сочным, с равномерной и приятной текстурой, а также сохраняет натуральный цвет и аромат даже после обработки. Смесь обеспечивает стойкость к усадке и расслоению, а входящие ингредиенты делают вкус более выразительным и насыщенным.
V Инъекта Супер
Мясные и рыбные изделия с таким рассолом становятся настоящими гастрономическими хитами – они всегда сохраняют аппетитный вид, остаются сочными и обладают насыщенным, ярким вкусом, который запоминается с первого кусочка. Входящие компоненты словно работают в команде: надёжно удерживают влагу, создают плотную, но нежную текстуру и не дают продукту расслаиваться даже после самой интенсивной обработки
Оставьте свои контакты для получения оптового прайс-листа на продукцию
