Пищевые красители для мясных полуфабрикатов
Зачем используют красители
Пищевые красители применяются, когда производителю важно получить заданный оттенок и более стабильный внешний вид мясных полуфабрикатов. Цвет особенно заметен при сравнении партий сырья и после технологической обработки, поэтому выбор красителя должен учитывать состав продукта и процесс производства.
ВЕРДЭ подбирает краситель под целевой оттенок, рецептуру и технологию. Вместо обещания одинакового результата «по каталогу» предлагаем пробный ряд дозировок и оценку цвета на вашем продукте.
- Целевой оттенок под конкретный продукт
- Пробный ряд дозировок перед внедрением
- Подбор с учётом технологии
Товары раздела (4)
V Альбутекс
Цвет: от темно-красного до буро-коричневого.
Запах: свойственный данному виду продукта.
Придает мясу красивый натуральный цвет говядины, является источником белка и железа .
V Колор RP
Цвет: от красного до темно-красного.
Запах: без запаха.
Подбор под вашу задачу
Запросите образец и рекомендации по применению для вашего продукта.
Запросить подбор и образцыПоможет в работе с этой продукцией
Оставьте свои контакты для получения оптового прайс-листа на продукцию
