Пищевые консерванты для мясных полуфабрикатов
Зачем используют консерванты
Консервирующие системы применяются для контроля нежелательных изменений продукта при хранении. Эффективность консерванта зависит от состава рецептуры, pH, активности воды, упаковки, санитарии и температурной цепочки, поэтому его нельзя оценивать отдельно от технологии.
ВЕРДЭ подбирает решение для мясных полуфабрикатов и предоставляет образцы для испытаний. Заявляемый срок хранения должен подтверждаться производителем по результатам собственных исследований конкретного продукта.
- Подбор под рецептуру и условия хранения
- Документы для производственных испытаний
- Без обещаний срока годности без проверки
Товары раздела (2)
V Фреш Супер
Консерванты, комплексная пищевая добавка для продления сроков годности
Подбор под вашу задачу
Запросите образец и рекомендации по применению для вашего продукта.
Запросить подбор и образцыОставьте свои контакты для получения оптового прайс-листа на продукцию
