Пищевые ингредиенты для масложировой продукции
Какие задачи решают ингредиенты для масложирового производства
В соусах, заправках, майонезной и другой масложировой продукции аромат и вкус должны сохраняться в сложной рецептурной системе. ВЕРДЭ предлагает пищевые ароматизаторы и экстракты специй и растений для формирования мясных, пряных, сливочных, овощных и других вкусовых направлений.
При подборе учитываем состав жировой фазы, кислотность, технологию смешивания и необходимую интенсивность профиля. Начать можно с нескольких образцов для сравнительного теста.
- Управляемый вкусоароматический профиль
- Стабильность восприятия от партии к партии
- Подбор под рецептуру соуса или заправки
Товары раздела (14)
«V Арома Дым»
Аромат копчения с выраженными дымными нотами.
«V Арома Сливки»
Мягкий сливочный аромат.
Ароматизатор «Грецкий орех»
Ореховый аромат с мягкими маслянистыми нотами.
Ароматизатор «Клюква»
Яркий ягодный аромат с кисло-сладким профилем.
Ароматизатор «Лук»
Натуральный луковый аромат.
Ароматизатор «Можжевельник»
Пряный аромат с хвойными нотами.
Ароматизатор «Молоко свежее»
Нежный аромат свежего молока.
Ароматизатор «Молоко топленое»
Молочный аромат с карамельными нотами.
Ароматизатор «Паприка»
Пряный аромат паприки с легкой сладостью.
Ароматизатор «Сливки»
Мягкий сливочный аромат.
Подбор под вашу задачу
Получите образцы и рекомендации по применению под ваш продукт.
Запросить подбор и образцыОставьте свои контакты для получения оптового прайс-листа на продукцию
